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Pâtisseries cuisinées sur place sans gluten & sans produits laitiers : muffins frais & de saison (sg), brownies fleur de sel (v/sg), carrés aux dattes (v/sg), macarons au coconut (v/sg), biscuits aux figues noix & chocolat (sg), pain déjeuner (v/sg), barres snickers australiennes (v/sg), boules matcha cajou & coco (v/sg).

Pouding de chia (v/sg) : Lait de coco & lait d'avoine, graines de chia blanches, sirop d'érable, essence de vanille, coulis fraises & rhubarbe maison, accompagné de granola maison à l'avoine grillée & noix.

Potage / Soupe (v) : Du moment ; en accompagnement ou en repas servi avec croûton grillé aux herbes de provence.

Bol repas au tempeh (v/sg) : Tempeh mariné à l'érable & au sésame grillé, patates douces assaisonnées, roquette, millet, carottes & chou râpés, arachides, canneberges, edamame, échalottes, graines de sésame, sauce style dragon au beurre d'amandes, gingembre & ail.

Grilled-cheese au gouda fumé Le Calumet, champignons & oignons grillés avec sriracha.

Grilled-cheese au cheddar fort de l'Îles-aux-grues, oignons caramélisés au vinaigre balsamique, moutarde de meaux.

Sandwich grillé au végépâté (v) : végépâté maison, carottes râpées, micro-pousses maison, moutarde de meaux, végénaise.

(v) : végétalien

(sg) : sans gluten