Pâtisseries cuisinées sur place sans gluten & sans produits laitiers

Muffins frais du jour & de saison (sg), brownies fleur de sel (v/sg), carrés aux dattes (v/sg), macarons au coconut (v/sg), biscuits aux figues noix & chocolat (sg), pain déjeuner (v/sg), barres snickers australiennes (v/sg), boules matcha cajou & coco (v/sg).

Potage / Soupe du moment (v)

En accompagnement ou en repas servi avec croûton grillé aux herbes de provence.

Bol repas au tempeh (v/sg)

Tempeh mariné à l'érable & sésame grillé, patates douces assaisonnées, roquette, millet, carottes & chou râpés, arachides, canneberges, edamame, échalottes, graines de sésame, sauce style dragon au beurre d'amandes, gingembre & ail.

Wrap au tofu brouillé (v)

Tortillas aux épinards, tofu brouillé au curcuma & paprika fumé, oignons rouges marinés, épinards, tartinade de noix de cajou, carottes râpées, végénaise épicée citron & ail.

Pains grillés au fromage 

Gouda fumé Le Calumet, champignons grillés & oignons caramélisés avec sriracha.

Cheddar fort de l'Île-aux-grues, oignons caramélisés au vinaigre balsamique, moutarde de meaux.

Pain grillé au végépâté (v)

Végépâté maison, carottes râpées, micro-pousses maison, moutarde de meaux, végénaise.

Végépâté maison en vente sur place sous vide (v/sg)

 

(v) : végétalien

(sg) : sans gluten