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Banko michicha - 340 g

Banko michicha - 340 g

Prix régulier $21.00
Prix unitaire  par 

Arômes de framboise sauvage, sirop d'érable & chocolat noir.

Disponible moulu selon tes besoins. Laisse en commentaire l'équipement que tu utilises pour qu'on puisse déterminer la bonne mouture !

APPROVISIONNEMENT

APPROVISIONNEMENT
ORIGINE : Woreda de Kercha, zone de Guji Ouest, province d’Oromia, Éthiopie
PRODUCTEUR : 782 petits producteurs
STATION : Banko Michicha
VARIÉTÉ : Heirloom
PROCÉDÉ : Naturel
ALTITUDE : 1900-2030 m
PARTENAIRES : Crop to Cup
QUALITÉ : 87.5
VOLUME ACHETÉ : 4320 kg
FAB : 2.70$
RELATION : 2 années

ZAB X BANKO MICHICHA

Il est de retour, au plus grand plaisir de tous.tes!

En février dernier, nous partions à New-York chez notre partenaire Crop to Cup afin de sélectionner nos prochains cafés éthiopiens. Nous faisions la dégustation à l’aveugle, signifiant que malgré la liste complète des cafés disponibles, nous avions décidé de la regarder à la toute fin seulement, afin de ne pas se laisser influencer! Sur la table des cafés naturels, des cafés plus fous les uns que les autres, dont un, qui attire tous notre attention. Pas étonnant qu’il s’agissait du Banko Michicha, le même que nous avions déjà, mais de la récolte suivante!

Nous sommes bien contents de ravoir ce sublime café, fruit du travail de près de 800 petits.es producteurs et productrices de la woreda de Kercha, dans la zone de Guji Ouest, en Éthiopie. Degefa Sema, le propriétaire de la station de Banko Michicha, travaille dans l’industrie du café depuis maintenant 25 ans. Il supervise une série de stations de traitement des grains dans les environs de Keffa, Guji Ouest et Sidamo; celle de Banko Michicha soutient les producteurs et productrices par le biais de son centre de formation, ainsi que plusieurs organismes locaux dont la vocation est axée sur l’agriculture.